MARMELLATA DI PESCHE

1 chilogrammo di frutta ( scegliete la qualità Giallona di Verona o pesca cotogna) snocciolata e sbucciata, 800 grammi di zucchero, il sugo di due limoni. Fate macerare per circa cinque ore nello zucchero. Fate cuocere poi lentamente per mezz'ora.