DIABETE - CHI COLPISCE

Il diabete colpisce di preferenza le persone tra i quaranta e i sessant'anni, con una leggera prevalenza degli uomini sulle donne. Esso si riscontra di preferenza nei forti mangiatori, negli obesi, nei sedentari, ma può presentarsi anche in individui giovani sani, persino nei bambini.  

COME SI RICONOSCE IL DIABETE

Quando, dalla descrizione dei sintomi, il medico sospetta la presenza di diabete, per accertarsene fa eseguire generalmente due esami, uno dell'urina e uno del sangue. Con il primo (glicosuria) si accerterà dell'eventuale presenza di zucchero nelle urine, che normalmente non ne contengono; con il secondo (glicemia) si accerterà con esattezza del contenuto di zuccheri nel sangue, che nelle persone sane si aggira sul grammo per ogni litro di sangue nei diabetici è parecchio di più, fino a tre, quattro grammi per litro e oltre.

FICHI - CONTROINDICAZIONI

I fichi sono controindicati ai sofferenti di diabete per il loro elevato tenore di zuccheri; alle persone sofferenti di malattie gastrointestinali, per l'effetto irritante dovuto ai granuli contenuti nei frutti; agli obesi, dato il notevole valore calorico.  

YOGURT CONTRO IL DIABETE

Consumare spesso yogurt magro aiuta a ridurre il rischio di ammalarsi di diabete.

Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell'Università di Cambridge, in Inghilterra, e pubblicato sulla rivista di ricerca medica Diabetes. Gli scienziati hanno esaminato, per undici anni, l'alimentazione abituale e le condizioni di salute di un gruppo di oltre tremilacinquecento persone. Hanno così scoperto che per quelli che consumano solitamente yogurt magro diminuisce del ventiquattro per cento il rischio di ammalarsi di diabete rispetto a chi non ne mangia mai. Quanto yogurt bisogna però consumare per godere di tale benefìcio? Ne basta poco. E sufficiente, spiegano i ricercatori britannici, sostituire almeno quattro volte alla settimana gli snack poco salutari che troppo spesso si mangiano come "rompi digiuno", per esempio le patatine, con un vasetto piccolo di yogurt, da centoventicinque grammi.