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domenica 30 ottobre 2016

CREMA PER MINESTRE IN SCATOLA

 
Le creme per minestra in scatola sono buone e rapide nella preparazione: personalizzatele aggiungendo ingredienti vari. Ad esempio nella crema di pomodoro mescolate dadini di prosciutto cotto tritato; in quella di asparagi un tuorlo d'uovo sbattuto con qualche goccia di limone e un pizzico di sale. 

domenica 17 maggio 2015

BUCCE DEI PISELLI

Non gettate le bucce dei piselli: bollite e passate al setaccio, poi condite con sale, burro e formaggio, danno un ottimo contorno.