Un litro di ottimo vino fornisce lo stesso numero di calorie dato da 200 grammi di zucchero (700-800 calorie): è quindi un alimento energetico, che assicura all'organismo una parte delle energie necessarie per le varie attività e per mantenere costante la temperatura del corpo. E' inoltre una preziosa miniera di sostanze minerali: sali di calcio, fosforo, zolfo, magnesio, potassio.
SENZA ECCEDERE!
