SALUTE CON LA CANNELLA

La cannella aiuta a tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue. Assunta dopo o durante i pasti riduce, in poche settimane, la glicemia, migliora i valori di colesterolo cattivo e dei trigliceridi.

STARNUTI E GALATEO

Difficile è trattenere uno starnuto. Ma guardiamoci bene dal trasformarlo, per l'ossessione di non farci sentire, in uno sgradevole grugnito. Se starnuto ha da essere, starnuto sia; ma che sia discreto “eccì” e non un’esplosione: “UECCIUM”, da far sobbalzare i presenti. E niente spruzzi di saliva: ci si mette il fazzoletto davanti alla bocca e vi si soffoca dentro il nostro starnuto. A questo punto, una legione di brava gente vi griderà “ Salute! “, credendo di usarvi cortesia e ignorando di infrangere grossolanamente il galateo. Non è infatti elegante, né corretto, né distinto, augurare “Salute!”, o “Salve”, o “Felicità” (chissà perché) a chi starnuta. Gli starnuti non sono che piccoli incidenti e come tali vanno passati sotto silenzio.

BRINDISI SUPERATI

<< Cin cin! >>, << Schol! >>, << Prosit! >>, << Evviva! >>, durante i brindisi. Sono tutte parole superate, un po' ridicole e che non si dicono più. Un sorriso, avvicinando o alzando il bicchiere, è sufficiente e assai più elegante.

INFUSI SALUTARI

Gli infusi della salute: antispasmodico, sedativo della tosse ed emolliente delle mucose irritate della gola, l'infuso di timo (si prepara come il tè, versando sulle foglie di timo acqua ben calda, senza far bollire).

È calmante e concilia il sonno l'infuso di foglie di arancio, che si prepara, come il precedente, versando acqua calda sulle foglie.

INFUSI DELLA SALUTE

Per chi ha una digestione laboriosa, benefico l'infuso di foglie di alloro (si prepara come il tè, senza far bollire); per chi soffre di ipertensione, l'infuso di rosmarino (preparato allo stesso modo).

LIEVITO DI BIRRA

Il lievito di birra fa bene alla salute. Costituito da colonie del fungo unicellulare Saccharomyces Cerevisiae, stimola il sistema immunitario, è antiossidante e aiuta a contrastare la stanchezza. In più, accelera la digestione, combatte la stipsi, riduce la fame ( quindi è utile per perdere peso), attenua le infiammazioni della pelle e nutre i capelli.