Negli ultimi anni si evidenzia un aumento dei rischi alimentari sulla tavola.
Residui chimici sopra le soglie di sicurezza, antiparassitari banditi, prodotti contaminati da sostanze tossiche e vietate sono il contorno di cibi low cost, che in crescenti quantità vengono importati dall'estero.
E' quanto emerge dal dossier presentato da Coldiretti "La crisi nel piatto degli italiani nel 2014", elaborato sulla base delle analisi condotte dall'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa).
Residui chimici sopra le soglie di sicurezza, antiparassitari banditi, prodotti contaminati da sostanze tossiche e vietate sono il contorno di cibi low cost, che in crescenti quantità vengono importati dall'estero.
E' quanto emerge dal dossier presentato da Coldiretti "La crisi nel piatto degli italiani nel 2014", elaborato sulla base delle analisi condotte dall'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa).
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