E se i grassi facessero dimagrire? E' la provocazione avallata dalla scienza, di un nutrizionista americano. I lipidi "buoni" non fanno ingrassare, anzi: saziano e regolano la glicemia. A tutto vantaggio del metabolismo.
Consumare 15-20g al giorno di frutta secca è una sana abitudine per rifornirsi di vitamine, minerali e acidi grassi mono e polinsaturi. E' anche un ottimo trucco per placare la fame e contrastare il calo degli zuccheri.
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