MELONE E VINO

Tagliate il melone a metà e svuotatelo dei semi. Versate nelle due cavità del buon vino (rosso o bianco) e poi mettete il melone a macerare in frigorifero per qualche ora.

Portate in tavola il frutto e mangiate insieme la polpa e il sugo che si è formato, prendendoli con il cucchiaio.

BEVANDA PER LA PROSSIMA ESTATE

Una deliziosa bevanda estiva si può preparare con la polpa matura di un melone e tre cucchiai di zucchero messi a macerare in un litro di acqua bollente. Si lascia raffreddare e si cola attraverso un telo, spremendo con un cucchiaio la polpa del melone. Si aggiunge il succo di due limoni, alcune fettine di arancia e qualche fogliolina di menta.