IL GIALLO DEL LIMONE

Quando si usa nelle preparazioni di cucina la scorza dei limoni o delle arance, si faccia attenzione a usare solo la parte gialla della buccia.

DIETA

Ottima regola pasteggiare bevendo, invece di acqua o vino, latte magro: non ingrassa, si digerisce bene e giova alla pelle.

Per facilitare la digestione lenta, meglio del caffè giova una tazza d'acqua calda in cui si sia fatta bollire la scorza di un limone.