LA SOLITA PASTA AL BURRO.

Per dare più sapore al solito burro fritto, aggiungete ogni 75gr. di burro un cucchiaio d'aceto di vino rosso, un cucchiaio di prezzemolo tritato e mezzo cucchiaio di capperi. Condite la pastasciutta con questo composto : il suo nuovo gusto vi piacerà senz'altro. 

COME NASCE UNA PERLA

La perla non è una pietra preziosa; non si tratta infatti di un minerale (come il diamante, lo zaffìro, il rubino), ma del prodotto della secrezione di alcuni molluschi (le ostriche e prima fra tutte la Meleagrina margaritifera).

Quando un corpo estraneo (granello di sabbia, parassita, uova di pesci) penetra nell’ interno di un'ostrica, questa cerca di liberarsene, espellendolo. Se non vi riesce, adotta allora un altro sistema di difesa, che ha lo scopo di rendere ugualmente inoffensivo l’intruso. Le membrane interne dell'ostrica secernono una sostanza (la madreperla) e con essa sviluppano e continuano a ricoprire di sottilissimi strati concentrici il corpo estraneo, fino a che ne risulta una piccola sfera: la Perla.

SEDIE IN VIMINI

Avete delle sedie in vimini e si sono scurite?

La soluzione è semplicissima: strofinatele con delle fette di limone.

ALLERGIA ALIMENTARE.. COS'E'?

Un gruppo di scienziati diretto dalla dottoressa Jennifer Schneider Chafen ha condotto uno studio, pubblicato sul Journal of the American Medical Association, secondo cui "non esiste una definizione universalmente accettata di allergia alimentare", molti esperti, però, ritengono che le reazioni allergiche siano innescate principalmente dal sistema immunitario.

ln genere la reazione allergica a un determinato alimento si manifesta in risposta a una proteina presente in quell'alimento.

Quando la proteina viene ingerita, il sistema immunitario la identifica erroneamente come dannosa e può produrre un tipo di anticorpi, chiamati lgE, per neutralizzare l'invasore. Quando l'allergene viene ingerito nuovamente gli anticorpi creati in precedenza possono determinare il rilascio di sostanze chimiche, inclusa l'istamina.

Normalmente l'istamina svolge una funzione utile nel sistema immunitario. Per ragioni non ancora chiare, però, la presenza degli anticorpi lgE e il conseguente rilascio di istamina provocano una reazione allergica nelle persone che si sono dimostrate ipersensibili a una particolare proteina.

Questo spiega perché potremmo mangiare un alimento per la prima volta senza alcuna reazione apparente, salvo poi avere una reazione allergica quando lo mangiamo di nuovo.

PULITURA LIMA UNGHIE

Un metodo sicuro e svelto per pulire la lima delle unghie: attaccatevi del comune nastro adesivo, premete bene, poi staccatelo con forza. La lima risulterà perfettamente pulita.

IL COLLO DELLA FORMICA

Gli ingegneri meccanici sono stupiti dalla capacità della formica di sollevare carichi molto più pesanti del suo stesso corpo. Per capire come ci riescono, gli ingegneri dell'Università Statale dell'Ohio (USA) hanno usato modelli computerizzati per analizzare con un processo di ingegneria inversa alcune caratteristiche anatomiche, proprietà fisiche e funzioni meccaniche delle formiche. I modelli sono stati creati utilizzando immagini ai raggi X in sezioni trasversali (scansioni micro-TC) e simulazioni delle forze generate da una formica quando porta dei pesi.

Una parte molto importante del corpo della formica è il collo, che deve sostenere l'intero peso dei carichi che la formica afferra con la bocca. I tessuti molli all'interno del collo della formica sono legati al rigido esoscheletro del torace e della testa in un modo che ricorda le dita di due mani che si intrecciano. "La conformazione e la struttura di questa connessione sono fondamentali per l'efficienza del collo", dice uno dei ricercatori.

"A quanto pare, il modo straordinario in cui tessuti molli e duri sono connessi ne rafforza l'unione, e potrebbe essere una caratteristica strutturale fondamentale che permette al collo di sostenere pesi cosi elevati". I ricercatori sperano che una comprensione chiara del funzionamento del collo della formica favorisca ulteriori sviluppi nel campo della robotica.

Che ne dite? II collo della formica con i suoi sistemi meccanici complessi e strutturati è un prodotto dell'evoluzione?

O è frutto di un progetto?

 

MEDICINA PRATICA

Contro l'emicrania: se le pastiglie antinevralgiche non servono, provare con una tazza di caffè forte, bollente e ben zuccherato, cui sia stato aggiunto il succo di mezzo limone.

Contro l'acidità di stomaco: una tazza di tè d'ortica bevuta dopo i pasti.

Per facilitare la digestione: un cucchiaino di zucchero dopo ogni pasto.

Contro l'insonnia: un bicchiere di latte caldo, nel quale sarà stato sciolto un cucchiaio di miele, prima di coricarsi.