Un condimento
appetitoso per la pastasciutta si può ottenere con un etto di acciughe, un
ciuffo di prezzemolo e di basilico e una puntina di aglio pestati finemente e soffritti
con un bel pezzo di burro. A parte si fa scaldare del prosciutto crudo tagliato
a cubetti in un tegamino contenente burro e infine si condisce la pasta con i due
condimenti.
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