Un infuso calmante, utile contro i disturbi nervosi, si può preparare con 5 grammi di fiori di biancospino e una tazza di acqua bollente. Lasciar macerare i fiori nell'acqua per 20 minuti in una scodellina coperta con un piattino. Filtrare e zuccherare a piacere. Berne diverse tazzine al giorno.
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