POMODORI ALLA MENTA

 

Una fresca e stuzzicante insalata di pomodori si potrà ottenere aggiungendo ai pomodori tagliati a fette e conditi con olio, limone, sale, pepe e delle uova sode tagliate a fette sottili e un trito di foglie di menta, prezzemolo e cipolline sott'aceto; una puntina di aglio schiacciato darà il tocco finale al piatto.

PRURITI RIBELLI

Per calmare i pruriti più ribelli prendete una manciata di foglie fresche o secche di menta e fatele bollire per un quarto d'ora in mezzo litro d'acqua; applicate l'impiastro e proverete un immediato sollievo.

ENTERITE

Nei casi di enterite giova bere, entro le 24 ore, una tisana a base di grano, orzo, segale, granoturco, avena e crusca: di ognuno due cucchiai. Fate bollire in tre litri di acqua finché questa si riduca a un litro. Far raffreddare, colare, diluire con latte, zuccherare e aromatizzare con menta o limone.