MACCHIE DI LIMONE E ACETO SUL MARMO

Le macchie di limone o di aceto formatesi sul marmo, che di solito resistono a ogni detersivo, si tolgono perfettamente passandovi un impasto cremoso preparato con pomice in polvere e olio di oliva.

L' ACETO

Una buona insalata di stagione condita con puro olio di oliva, sale e un pizzico di pepe: ecco un contorno che sarebbe perfetto se non mancasse il condimento più saporito, quello che dà il tocco finale, l'aceto. Questo liquido aromatico ottenuto dalla fermentazione del vino, oltre a rendere più gustose le insalate viene usato anche in una importante branca dell'industria alimentare, quella dei " sottaceti".

COME AVERE VETRI PULITI

I vetri delle finestre non vanno lavati quando c'è il sole, altrimenti si formano delle macchie iridescenti. Brillano molto di più se lavati con acqua acetata.   

SAPORE DI CONIGLIO

Per far perdere al coniglio il sapore di selvatico senza alterare il sapore e il colore della carne, invece di ricorrere al vecchio sistema della lavatura con acqua e aceto è preferibile procedere così: lavate i vari pezzi del coniglio sotto l'acqua e, prima di cucinarli, metteteli sul fuoco in una teglia priva di condimento. Fateli asciugare molto bene, senza bruciacchiarli, e poi procedete per la vostra ricetta. 

POMODORI ALLA MENTA

 

Una fresca e stuzzicante insalata di pomodori si potrà ottenere aggiungendo ai pomodori tagliati a fette e conditi con olio, limone, sale, pepe e delle uova sode tagliate a fette sottili e un trito di foglie di menta, prezzemolo e cipolline sott'aceto; una puntina di aglio schiacciato darà il tocco finale al piatto.

INSALATA PERFETTA

Per condire alla perfezione l'insalata mescolate quattro parti di olio e una parte di aceto, agitate bene, poi versate una piccola dose dell'emulsione in un cucchiaio nel quale avrete posto il saIe. Sciogliete iI sale mescolando con Ia punta di una forchetta, versate sull' insalata e aggiungete la miscela di olio e aceto.

FARE LA MAIONESE SENZA DIFFICOLTA

Perché la maionese riesca senza difficoltà versate sul tuorlo d'uovo fresco un cucchiaio di aceto molto caldo e sbattete con una forchetta o con il frullino aggiungendo l'olio a gocce; il sale verrà unito per ultimo. Se si indurisce troppo aggiungete un poco di latte prima di servirlo.

BIRRA - ACETO - CAMOMILLA- PER I CAPELLI

I vostri capelli, appena lavati, sono molli, oppure « saltano », non tengono la piega? Potrete indurirli e o fissarli con la birra. Dopo averli sciacquati e strofinati energicamente con un asciugamano di spugna, irrorateli con la birra e, cosi impregnati, avvolgeteli nei bigodini.

Non vi sembri questa, una sciocchezza perché il  fissatore , di molti parrucchieri non è altro che la spumeggiante bevanda.

I vostri capelli sono opachi, senza luce? Aggiungete all'acqua dell'ultima risciacquatura un quarto d'aceto. Sono biondi oppure castani con belle sfumature dorate che vi piacerebbe accentuare? Sciacquateli con un infuso di camomilla e otterrete dei bellissimi riflessi.

COME PULIRE LE CERATE

Per pulire le tele cerate, invece di usare semplicemente dell'acqua, servitevi di un miscuglio di aceto e olio di lino in parti uguali. La tela trattata in questo modo conserverà la sua morbidezza e i colori saranno ravvivati.

FRIGORIFERO E CATTIVI ODORI

Per evitare la formazione di odori sgradevoli nel frigorifero strofinate tutto il congelatore, durante le normali pulizie, con una spugna imbevuta di acqua e aceto.

TOSSE INSISTENTE

Contro le tossette insistenti: schiacciare una cipolla, aggiungervi un bicchiere di aceto, lasciare il tutto per due ore in un recipiente chiuso, filtrare attraverso un panno, aggiungere infine una uguale quantità di miele. Prenderne un cucchiaino ogni mezz'ora. 

VACANZE SOSTENIBILI

                            

L'estate è arrivata, ed è arrivato il momento di programmare le vacanze. Per qualsiasi meta si decida di partire, ecco delle idee per ridurre l'impatto ambientale, dal riciclo al ricorso dei mezzi a motore solo quando davvero necessario. 

- Riciclo: l'estate è il periodo perfetto per mettersi alla prova con il riciclo. Se si decidesse di andare in campeggio, si potranno riutilizzare le bottiglie accumulate durante l'anno per contenere acqua, olio, aceto e qualsiasi altra leccornia si deciderà di portar con sé. Lo stesso si può fare con le confezioni del gelato, che diventano comode scatole per adagiare verdura e pietanze, e per le vecchie tovaglie, utili da stendere su un verde prato. Le possibilità sono tantissime, basta lasciarsi andare alla fantasia.

DEPOSITO CALCARE

Un sistema radicale per togliere il deposito calcare dalle pentole: fatevi bollire dell'aceto, e aspettate il giorno dopo per pulire la pentola.