In frigorifero, ricordate che le carni cotte in umido, o con salse, si conservano meno tempo di quelle arrosto.
Per pulire il frigorifero non usate detersivi o saponi, che possono contenere delle sostanze che alterano i cibi; usate invece acqua e aceto, risciacquando bene dopo, e asciugando accuratamente. Con questo sistema il frigorifero viene anche deodorato.
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