Per togliere il guscio dall'uovo sodo senza sciuparne il bianco, che spesso, specialmente se è molto cotto, resta in parte attaccato al guscio, staccate un pezzettino di guscio dal fondo dell'uovo e soffiate attraverso l'apertura: la pellicina che ricopre il bianco si staccherà molto facilmente , e con questa anche il guscio.
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