Una gustosa torta di mele.
Occorrente: Kg 1 di mele - 10 cucchiai di zucchero - 10 cucchiai di
pangrattato – 1 bicchiere di Marsala - gr 50 di burro.
Come si prepara:
Tagliare le mele a fettine sottili, disporre uno strato in una tortiera
bassa imburrata, cospargere sullo strato di mele un po' di pane grattugiato
finemente, qualche goccia di Marsala, qualche fiocchetto di burro, due cucchiai
di zucchero.
Ripetere gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti (l'ultimo
strato sarà di zucchero, Marsala, burro, pangrattato).
Mettere in forno la torta a buon calore e far cuocere finché le mele son
cotte e la superficie della torta ben dorata.
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