Un ottimo antipasto di
gusto marinaro In piccole forme mettete uno strato di pasta sfoglia, in modo che
ricopra anche i bordi; all'interno mettete dei gamberetti sgusciati, cotti al burro
e con l'aggiunta di un po' di Sherry e poco sale; versate sui gamberetti della besciamella
legata con tuorli di uova e crema di latte; fate dorare le formine al forno con
una spruzzata di gruviera grattugiato.
Nessun commento:
Posta un commento