Nelle rappresentazioni in cui compare , i suoi compagni sono sempre uno o due buoi. Parliamo di San Bovo, patrono di Voghera, in provincia di Pavia; si trattava di un ex cavaliere originario della Provenza che si chiamava Beuvon e che si distinse in numerose battaglie contro i Mori. A un certo punto della sua esistenza, abbandonata la carriera militare, decise di dedicarsi alla penitenza e, nel corso di un pellegrinaggio, morì di malaria a Voghera nel 986. Forse proprio per questo viene considerato il protettore degli animali domestici invocato soprattutto contro le malattie infettive dei bovini, tanto che un tempo le sue immagini erano poste nelle stalle.
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