Ecco un piatto facile, che può sostituire l'antipasto: per 4 persone occorrono gr 100 di groviera grattugiato, una
tazza di besciamella, 4 fette
di pane carré dorate nel burro. Mescolate il formaggio alla besciamella,
spalmate il composto sul pane e passate in forno molto caldo fino a che il
tutto abbia preso colore.
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