STENDILO

Quello nella foto è uno dei tanti bellissimi tappeti da salotto che la casa di moda inglese Kelaty produce a mano e con fibre naturali.

Della serie creatività ai tuoi piedi, ma non sotto i piedi.

TORTE GONFIATE

Per far gonfiare meglio le torte al forno, prima della cottura conficcatevi verticalmente due o tre maccheroni: serviranno come camini d'aerazione.

IMBUTO CHE MANCA

Vi manca un piccolo imbuto per versare del liquido in una bottiglia dal collo molto sottile? Improvvisatene uno con un guscio d'uovo bucato.

I VANTAGGI DEGLI OMOGENEIZZATI

 

Da un punto di vista dietetico, indubbiamente gli omogeneizzati sono una grande conquista, a tutto vantaggio dei bambini più piccoli nel periodo dello svezzamento. Le fibre della carne e dei vegetali ridotte in frammenti piccolissimi permettono la somministrazione dell'alimento fin dal terzo, quarto mese di vita, senza timore di gravare sullo stomaco del lattante: la loro digeribilità è di molto superiore a quella del prodotto fresco, anche se finemente triturato o frullato.  Da un punto di vista pratico, l'omogeneizzato è quanto di più comodo si possa immaginare.

Aperto facilmente il vasetto, facendo leva fra il coperchio metallico e il vetro, la mamma ha bell'e pronto il pasto del bambino, già cotto e perfettamente dosato.

Da un punto di vista economico, il prezzo di un vasetto è sempre inferiore allo stesso quantitativo di carne fresca: ciò è dovuto al grande smercio di questi prodotti, il che ne fa diminuire il costo.

Dal punto di vista del gusto e delle preferenze, la gamma dei prodotti in commercio oggi è tale che resta solo l'imbarazzo della scelta per ogni giorno della settimana; pollo, manzo, vitello, fegato, pesce, prosciutto, piselli, spinaci, misto di verdure, frutta di ogni qualità.

Riguardo alla qualità dei componenti, gli omogeneizzati non hanno nulla da invidiare agli alimenti freschi: potere calorico, contenuto proteico e valore biologico, infatti, rimangono inalterati.

I difetti che si possono rilevare negli omogeneizzati sono sostanzialmente due: nei primi tempi di somministrazione il vasetto

non viene utilizzato completamente e poiché, una volta aperto, esso va consumato in giornata, la parte che rimane deve essere gettata.

Il sapore non è effettivamente quello dell'alimento fresco, benché gli si avvicini molto.

Ciò non influisce però che in minima parte sul gusto del bambino: anzi, al contrario, il bambino si abitua talmente bene al gusto e alla consistenza degli omogeneizzati, che talvolta è difficile fargli mangiare alimenti freschi, passati e triturati, di consistenza più granulosa. Per questo motivo verso i 7-8 mesi è bene cominciare ad alternare gli omogeneizzati con alimenti freschi, per non impigrire l'apparato digerente del bambino.

ATTENTATO A PARIGI

Oggi 11 gennaio 2015, sono con la Francia e i francesi contro terroristi di ogni nazione e genere.

ZUBIN MEHTA ALLA SCALA

       

 

 

Lunedì 9 febbraio, alle ore 20, al Teatro alla Scala di Milano, si terrà un concerto straordinario a favore della ricerca in campo medico scientifico. L'evento è promosso dalla Fondazione Negri Weizmann, nata dalla collaborazione tra l'Istituto Mario Negri di Milano e l'Istituto Weizmann di Scienze di Rehovot, in Israele.

Per l’occasione, l’orchestra Filarmonica della Scala sarà diretta dal Maestro Zubin Mehta nell’esecuzione di alcuni tra i più celebri brani scritti a inizio 1800 da Ludwig van Beethoven: Egmont - Ouverture, Sinfonia n. 4 in si bem. magg. op. 60 e Sinfonia n. 3 in mi bem. magg. op. 55 "Eroica". Composizioni cariche di forza espressiva, che rapiranno il pubblico accompagnandolo in un emozionante viaggio sulle note del famoso compositore tedesco.

Il ricavato della serata, che rientra nel progetto "Insieme per lottare contro le malattie" promosso dalla Fondazione Negri Weizmann, contribuirà a creare un laboratorio di ricerca per la malattia di Alzheimer comune tra i due Istituti. Qui, lo scambio di conoscenze, esperienze scientifiche e ricercatori, consentirà lo sviluppo di progetti condivisi, garantendo tempi di esecuzione brevi e una crescita culturale capace di affrontare meglio le problematiche che contraddistinguono questa malattia.

SISTRI TUTTO RINVIATO

                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Viene prorogato al 31 Dicembre 2015 il termine della moratoria sulle sanzioni, previsto dal Sistema di tracciabilità dei rifiuti (SISTRI) per le imprese, per consentire la tenuta in modalità elettronica dei registri di carico e scarico e dei formulari di accompagnamento dei rifiuti trasportati nonché l'applicazione delle altre semplificazioni.

I soggetti interessati, quindi, avranno altri 12 mesi di tempo per abbandonare il vecchio sistema di tenuta dei registri di carico e scarico, l'aggiornamento del catasto rifiuti e le modalità di movimentazione tradizionali.

Resteranno in vigore solo le sanzioni relative al vecchio sistema di tracciabilità mentre arriva la moratoria per la mancata attuazione delle nuove regole. 

Questa una delle disposizioni contenute nel dl Milleproroghe approvato nel corso del consiglio dei ministri che si è svolto mercoledì 24 dicembre.

Per quanto riguarda invece la mancata iscrizione e l'omesso pagamento del contributo annuale, sembra ormai certo che le sanzioni scatteranno a partire dal primo febbraio 2015.

Nell'arco dei prossimi 12 mesi il Ministero dell'Ambiente cercherà una soluzione alternativa a uno strumento che ha ricevuto pochi apprezzamenti.