Sul finire dell'autunno cominciano a
comparire sulle bancarelle i cachi, dolci e colorati. La loro polpa succosa, ricca
di zuccheri e vitamine, ne fa un alimento discretamente nutriente e nello stesso
tempo assai gradevole e dissetante. Adatto ai bambini e agli stomachi delicati,
il frutto del cachi ha rapidamente conquistato il nostro mercato, sebbene la
sua comparsa in Europa sia relativamente recente. I cachi possono costituire un’ottima
merenda oppure la colazione del mattino. Essi vengono però serviti generalmente
come frutta e costituiscono la conclusione ideale di un pranzo.
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