Togliete la prima buccia
a un chilogrammo di castagne e fatele lessare, quindi togliete anche la seconda
buccia, schiacciatele con lo schiacciapatate e mescolate a questa purea gr 50 di
burro fuso, 2 bicchierini di liquore dolce e infine zucchero e cioccolato in polvere
a piacere. Foggiate con il composto delle palline grosse come una castagna, che
farete passare nella polvere di cioccolato e disporrete poi in un piatto coperto
con un centrino di carta merlettata.
Nessun commento:
Posta un commento