Croccante di noci: impastate
insieme 200 grammi di noci sgusciate e tritate, 200 grammi di zucchero,200 grammi
di farina, 2 uova, un bicchierino di rhum, 50 grammi di burro.
Stendete la pasta fino
a farle assumere lo spessore di un dito e tagliate in essa dei tondi con il bordo
di un bicchiere (i ritagli potete riunirli e impastarli di nuovo). Ponete i dolcetti
sulla lastra del forno unta di olio e fate cuocere a calore moderato per circa 30
minuti.
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