SCIROPPO CASALINGO

Si prepara con zucchero raffinato e acqua nella proporzione indicata, riscaldando sul fuoco, unendo l'erba e mescolando fino a completo scioglimento dello zucchero. Per ottenere un liquido limpido si deve evitare l'ebollizione; si filtra attraverso una tela purissima.

IL SOLE SEMPRE IN CASA

Otterrete un effetto di illuminazione naturale facendo installare dei tubi fluorescenti nei vani delle finestre, in posizione tale che siano nascosti dalle tende.

Con questo accorgimento vi sembrerà che la luce provenga dall'esterno e avrete l'illusione di avere sempre il sole in casa.

GATTO E CASA

Perché il gatto si affezioni alla casa occorre che non abbia più di un mese quando lo porterete nella vostra abitazione. Fino a sei mesi di età, il gatto ha bisogno che la sua alimentazione sia costituita essenzialmente da latte e da pappe zuccherate; poi potrà nutrirsi come i gatti adulti. 

TENDE PER LA CASA

Nello scegliere le tende per la vostra casa, tenete conto delle pareti del locale in cui verranno poste: se queste sono tappezzate a fiori, a righe o quant'altro, le tende dovranno essere in tinta unita. Se le pareti sono in tinta unita, le tende potranno essere fantasia.  

INFORTUNI DOMESTICI

LIGUIDI BOLLENTI

Una causa frequente di incidenti sono i liquidi bollenti. Perciò usiamo alcune precauzioni.

Non dimentichiamo sui fornelli accesi recipienti dal manico che sporge. Basta un movimento brusco o una camicia svolazzante che vi si impigli per provocare una disgrazia.

Non lasciamo avvicinare i bambini a recipienti che bollono sul fuoco: potrebbero rovesciarseli addosso.

Non lasciamo pentole o mastelli contenenti acqua bollente sul pavimento, dove anche il bimbo più piccolo li può raggiungere.

Attenzione quando si trasporta un recipiente con acqua bollente da un locale all'altro: è sufficiente inciampare, o che il bambino o un animale domestico ci capiti fra i piedi perché avvenga un grave incidente.

VILLA PREFABBRICATA

II problema di ingrandire la propria casa preoccupa, a un certo momento, quasi tutte le famiglie. Ragioni pratiche e numeriche (i componenti della famiglia aumentano, i figli crescono e hanno sempre maggiori esigenze) e ragioni psicologiche (il miglioramento delle condizioni economiche man mano che elementi della progrediscono nella carriera) inducono a cercare una casa più grande, più rappresentativa.

Perciò disporre di una casa che possa crescere insieme alle nostre esigenze risulta molto importante.

L'ampliamento di una casa, dove si è sempre vissuti, in muratura è possibile, ma risulta decisamente costoso perché prevede sempre delle operazioni (demolizioni e ricostruzioni) che richiedono l’intervento di mano d'opera specializzata.

Nel caso della casa prefabbricata, invece, l'ampliamento avviene senza alcuna demolizione di parti già costruite, ma solo con l'aggiunta di elementi già predisposti. Alla casa fatta di  “elementi” componibili vengono aggiunti, cioè altri elementi.

Grazie a questa flessibilità e possibilità di adattamento si potrà ottenere la casa ideale per ciascuno  in ciascun momento della  vita.

ACQUA DISTILLATA FATTA IN CASA

Un sistema semplice per avere l'acqua distillata che poi vi servirà da mettere nel ferro da stiro a vapore è quello di utilizzare l'acqua ottenuta dalla sbrinatura del frigorifero: è acqua distillata a tutti gli effetti e non lascia deposito.    

MARMELLATA FATTA IN CASA

 

 

Per capire se la marmellata fatta in casa è ben cotta, buttarne una goccia in un bicchiere d'acqua fredda: la goccia deve rapprendersi immediatamente, andare a fondo e poi risalire. Se invece la goccia si scioglie subito a contatto dell'acqua, significa che la marmellata non è ancora al giusto punto di cottura; bisogna perciò lasciarla bollire ancora qualche minuto.

SOSTANZE INFIAMMABILI IN CASA

Il fuoco è, tra le cause di infortuni, la più temuta. Eliminiamo perciò ogni possibile causa di incendio, dal corto circuito in un impianto elettrico vecchio e trascurato, alla fuliggine che si deposita nei camini e che si può incendiare.

Molti prodotti usati in casa, per smacchiare o altro, sono assai infiammabili e i loro vapori prendono facilmente fuoco. Perciò quando si usano benzina, trielina, alcool, petrolio, acqua ragia non si deve stare vicini alla fiamma (fornelli, lanterne, stufe, sigarette accese); anche un fiammifero acceso può provocare una fiammata.

L'incidente sarà ancora più grave se si indossano indumenti leggeri di fibra artificiale e di cellulosa, che si incendiano con grande facilità.

È prudente, quando si usano queste sostanze, lavorare in locali ben aerati e non troppo piccoli, per evitare l'accumulo dei vapori, che sono tossici.

Che cosa si deve fare - Innanzitutto, qualora si sviluppasse un incendio di modeste proporzioni, è necessario eliminare anche la più piccola corrente d'aria per evitare che alimenti la fiamma. Poi si cercherà di soffocare il fuoco con coperte di lana (e non di altre fibre, che, favorirebbero la combustione). L'acqua serve poco. In molte case ci sono estintori d'incendio casalinghi che permettono di  spegnere un piccolo fuoco.

DOVE SISTEMARE LA SCALA

Naturalmente non è sempre possibile sistemare  la scala interna a piacere: il più delle volte infatti essa nasce insieme con la casa e la si trova già costruita in ingresso o in corridoio. Non sempre comunque questa sua sistemazione è quella ideale; specialmente se la casa è di costruzione vecchia, la scala occupa molto spazio prezioso, è antiestetica, si raggiunge dai vari locali con poca comodità. Se l'appartamento è di proprietà vale la pena di pensare a sistemarlo diversamente; in caso contrario, è bene, almeno, cercare di sfruttarne al massimo le possibilità pratiche ed estetiche. Quando invece la casa è ancora in costruzione o in alcuni altri casi.(per esempio quando si vuol rendere comunicante un appartamento con quello sottostante) è possibile scegliere l'ambiente e il luogo più adatto alla sistemazione della scala: si dovrà tener conto, naturalmente, della pianta, dell'arredamento, del tono dell'abitazione e delle comodità che la scala deve offrire. Si può dire quindi che, di solito, le scale, che uniscono zone diverse (per esempio la zona-giorno con la zona-notte) di appartamenti posti a livelli diversi trovano il loro luogo ideare nell'ingresso o nel soggiorno. La scala che porta ai locali di servizio o a un terrazzo sarà invece meno importante della precedente e troverà posto in un luogo più appartato della casa, per esempio in un corridoio di disimpegno o nell'office. In ogni caso, comunque, la posizione della scala deve essere prima di tutto funzionale, tale cioè da evitare inutili percorsi per raggiungerla.

PROFUMARE LA CASA

Per profumare la casa, avete provato la spina elettrica profumata? Si carica con il contenitore di profumo (ce ne sono di molti aromi diversi), si innesta la spina in una normale presa di corrente e il profumo si diffonde subito per tutta la casa. Staccare dopo un'ora , riattaccare quando è necessario. 

APERITIVI

Poiché la funzione degli aperitivi dovrebbe essere quella di stuzzicare l'appetito, essi vanno presi e offerti nelle ore che precedono i pasti principali: vale a dire dalle undici alle tredici e dalle diciotto alle venti.

Gli aperitivi si possono prendere al bar, mentre si fanno le famose  due chiacchiere  con gli amici e si possono offrire in casa propria agli ospiti che stanno aspettando che sia pronto in tavola. Nell'uno e nell'altro caso è necessario essere a conoscenza di alcune nozioni. Eccole.

Gli aperitivi al bar.

Al bar, la scelta degli aperitivi è vastissima: si possono ordinare aperitivi  semplici e aperitivi composti, aperitivi fortemente alcolici, moderatamente alcolici o addirittura privi di alcool. Ci sono anche i cocktails: chi gradisce questo tipo di aperitivo può ordinarselo indicando al barman quello che desidera oppure, se si fa servire da un barman provetto, lasciando a lui la facoltà di decidere gli ingredienti e le dosi del “magico intruglio”.

AI bar, di solito, insieme all'aperitivo, viene servito un piattino di patatine fritte, di olive o di noccioline salate e stuzzichini vari.

Gli aperitivi in casa.

Il/la padrone/a di casa dovrebbe avere nel proprio bar una scorta di aperitivi piuttosto vasta e varia: dovrebbe infatti poter chiedere ai suoi ospiti che cosa gradiscono e lasciar loro una scelta abbastanza ricca. È infatti passato il tempo in cui si diceva: " Gradisce un vermuttino?”, sottintendendo che vermuth, e solo vermuth, era quanto in casa loro si offriva per aperitivo. Oggi un signore/a  non potrebbe fare una domanda del genere senza apparire ridicolo/a e antiquato/a.

Come si servono gli aperitivi.

Il modo più pratico e moderno di offrire gli aperitivi è quello di mettere tutte le bottiglie e i bicchieri su un carrello o su un tavolino basso. Se non si dispone né dell'uno né dell'altro, si lasceranno le bottiglie nel posto bar o sul tavolo da pranzo, e si prepareranno i bicchieri su un vassoio.

I bicchieri per gli aperitivi devono essere grandi; quelli più classici sono alti e stretti, ma oggi si usano molto anche panciuti o a cilindro schiacciato.

Per gli aperitivi non occorrono tovagliolini, a meno che non si offrano insieme anche tartine: in quest'ultimo caso, accanto a ogni bicchiere sarà posto un tovagliolino.

Accanto ai bicchieri saranno anche posti: uno shaker, una ciotola di ghiaccio tritato o in cubetti con relative pinze o cucchiai forati.

Gli aperitivi si versano dalla bottiglia originale.

I bicchieri vanno riempiti a metà.

Che cosa si offre.

Abbiamo detto che un/a perfetto/a padrone/a di casa deve essere in grado di offrire una scelta di aperitivi tanto vasta quanto quella di un bar. Perché ciò accada occorre che si abbia sempre a disposizione:

bitter - vermuth di tre qualità (amaro, dolce e secco)

una bottiglia di aperitivo semi-alcolico

gin – whisky – vodka – rhum – brandy - angostura

succo e scorza di limone

succo di pomodoro per gli astemi (e quindi sale, pepe e senape)

aperitivi già miscelati.

Insieme con gli aperitivi, si possono offrire piccole tartine di pan carré o di pan tostato, pizzette minime calde, sfogliatine salate calde. Ma più comunemente si offrono solo olive, noccioline, crackers minimi, patatine soffiate, mandorle salate; il tutto posto in ciotole.

PIANTE DELICATE D'APPARTAMENTO

Le piante da appartamento più delicate, come ad  esempio le gardenie, cresceranno vigorose se verranno concimate una volta ogni 15 giorni con un cucchiaio di foglioline usate di tè o, meglio ancora, una volta alla settimana con una tazza di tè freddo.

GATTO E AFFEZIONI

Perché il gatto si affezioni alla casa occorre che non abbia più di un mese quando lo porterete nella vostra abitazione.

Fino a sei mesi di età, il gatto ha bisogno che la sua alimentazione sia costituita essenzialmente da latte e da pappe zuccherate; poi potrà nutrirsi come i gatti adulti. 

PROFUMARE LA CASA

In un ambiente profumato con il delicato aroma del legno di  sandalo le cellule della pelle si rigenerano più velocemente.

Così, per esempio, può diventare più rapida la guarigione di ferite e lesioni. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti della Università della Ruhr a Bochum, in Germania, e pubblicato sulla rivista di ricerca medica Journal of Investigative Dermatology.

Gli scienziati tedeschi hanno esaminato in laboratorio le reazioni di diversi tipi di cellule del corpo nei confronti di aromi e profumi e hanno scoperto che i cheratinociti, cioè le cellule della pelle, proprio come quelle della superficie interna del naso  sono dotate di un recettore olfattivo, cioè un "interruttore" che è  attivato da profumi e da aromi.

L'aroma di sandalo, in particolare, quando è diffuso nell'aria  stimola positivamente le cellule  cutanee, spingendole a moltiplicarsi con più rapidità. In questa  maniera, ferite e lesioni guariscono più in fretta.

 

Fonte DIPiu’